Matilda．人生．小旅行

今天是烹飪課最後一堂課。


感謝蔓蒂小姐，她不斷對周遭朋友說我煮的義大利麵超好吃，
結果是善心人士們紛紛問我幹嘛去學做菜。
能做西式料理就不錯了啦云云。


兩個月來我超級風雨無阻沒有蹺過課，
晚餐十餐有八餐在家裡自己煮來吃，
成果是多了二十幾道可以做得很不錯的中式小炒燒魚燉肉，
還有老弟很狗腿的經常性在家吃我做的菜，
如果在食材上變化一下，大概可以煮的菜式可乘於二~三倍。


最後一堂課，我第一次吃到覺得很棒的梅干扣肉。
香腴嫩滑，我從不知乾癟的梅干菜和肥滋滋的五花肉，搭起來的味道如此和諧動人。

自告奮勇的笨男同學，倒是把魚煎得很好。
(此男很善良地對我說，像妳這麼漂亮的女生，何必跑來學做菜呢？)



我的挑嘴又進入另一層次，紅燒魚的肉質不夠好，是淡水的，肉不夠細，
佐得豆腐不夠新鮮，有淡淡酸氣，不是新鮮的豆香，
我吃了一塊，自動換盤到梅干肉去吃，
寧可吃炒青菜也不想再啃魚。


學做菜和親人朋友，在我獨處的時候，和被陪伴的時候，
都溫柔的撫慰了我，於是我走過了我以為不可能的路。


煮菜仍不會停止，
不會停止的原因是，煮到後來，除非花大錢吃貴貴餐廳，
否則買現成的食物很容易讓我覺得，只能填飽肚子而不是享受美食。


不過我不會似從前花那麼多時間去煮。
有時候雖然是一個人，隨便吃吃也是無所謂的。

因為已經覺得差不多了，本事這種事，學會就好，
總是會記得，該怎麼用的。




開始，換新花樣吧。親愛的。