Matilda．人生．小旅行

今晚是在homestay的最後晚餐，home媽特別煮了繁複的炸雞腿。

她一邊炸一邊堅持我應該先試吃，要我猜裡面放了什麼特別的佐料。一吃之下驚為天人，答案是加了海尼根。

她解釋這是她婚禮上最受歡迎的主菜之一，廚師是她某位好友的父親，眾賓客讚嘆不已，所以她要了食譜學做起來。

材料：

1 corn starch(玉米粉)

2 flour (麵粉)

3 backing powder (發粉)

4 beer

5 pepper

6 cumin powder (小茴香粉)

7 salt

8 egg

9 chicken leg

雞腿選中型，用菜刀從底部反方向，往上方剔肉，油炸後，大部份骨頭會露出來，肉會像花瓣一樣捲曲，也更入味。

切完後先醃啤酒與調味粉，再裹上調云蛋汁的發粉麵粉油炸。

配上綠色沙拉小番茄就會是精緻版的一道料理啦！

Home媽之隨性，配上Home爸的溫和低調，有點讓我想起爸媽，只是HOME媽又比老媽更樂觀搞笑，老爸又比HOME爸更幽默體貼一些。

HOME爸很懂得表達感情，這是外國男人大勝亞洲人的一點，幾乎每天都可以看見他親吻HOME媽，讚美她。

夕陽像是雲朵燃燒一樣，其它景色都變成配襯的剪影。

之二。再見了通勤生涯。

每天上下課的路程都很坎坷。

上課還好，就是搭112到維修中(據說8月底會完成？)的捷運某站，等待轉搭special bus，一般MONTREAL蒙特婁的公車有時刻表，(通常)前後差5分鐘以內，但加開的Specail Bus跟112到轉乘站時間很不一定，也沒有時刻表。

Special Bus會開到捷運綠線verdum站，搭綠線到與橘線交會的lionel-groulx站，轉橘線到離學校最近的Square-Victoria站，再走10分鐘左右，會到學校。

這樣轉來轉去，上課大概要一小時，回家更慘，因為早上的班次還算密集，下午或傍晚就超零散，轉乘站沒時刻表更靠運氣，我等過112班次，大概半小時到45分鐘是常事。

光寫的我都累了，何況每早沒喝咖啡時，昏昏沉沉，強打起精神也只能勉強不走錯路。

後來某位同班的義大利籍帥哥對我說，他在早上的轉乘巴士站跟我打過無數次招呼，我完全視若無睹，讓他很受傷。我只能笑笑說拍謝，沒喝咖啡前，早上我能到學校已經算奇蹟。

(別說你了，恐怕連陳奕迅跟我打招呼，我都不見得注意到。)

等車的風景，完全郊區。

112加開到維修捷運站的等車處。

加開的轉乘站有多臨時，看這個牌子就知道。

總是讓我望穿秋水的112，再見了!!!YA!!!

HOMESTAY門口車庫前的小花園，再見了~~

DOWNTOWN我來了!!!